为了给职工提供一个放松身心，增进交流的平台，同时激发团队合作精神，展现职工厨艺，近期，佛广集团工会开展“凝心聚力共筑梦，巧手献艺展风采”线上烹饪比赛。集团公司各基层工会和物业分公司参加了本次比赛。

本次比赛参赛队伍共10支，每支参赛队伍制作一个创意或拿手私房菜品的烹饪教学视频。各参赛队队员通过切、削、蒸、焖、炸、煮秀厨艺......倾力烹饪出一道道色香味俱全的佳肴，而与此同时菜品的精心烹调与制作过程也同时被录制成烹饪教学视频。例如禅南公司工会的菜品“孔雀开屏鱼”选用新鲜的鳊鱼蒸制而成，鲜香味美,入口爽滑，菜品象征着年年有余，生活多姿多彩。佛广出租工会的菜品“万物复酥”，不仅美味，鲜花的造型还给人以生机勃勃，一派欣欣向荣的感觉……

征集到所有队伍的烹饪教学视频后，评委们通过视频中的菜品烹调制作过程、菜品色泽及搭配、菜品烹制的教学价值、视频质量等方面进行评判。经过大众评委在“佛广交通集团”抖音号上点赞、专家组评委打分后，最终，机关工会凭着“凤尾虾”获得一等奖，里沥分公司工会凭着“龙腾飞跃合家欢”获得二等奖，禅南公司工会凭着“孔雀开屏鱼”获得三等奖，桂城分公司工会、佛广出租工会、樵江分公司工会获得优秀奖。

本次大赛充实了职工们在疫情期间的生活，同时也锻炼了烹饪技能，丰富生活乐趣，实现精神上的自给自足。

（王文辉）